Tôi nhìn con cá, suy nghĩ về nó, trước khi ăn.

Bạn có những chỗ ưa chuộng của mình. Tôi cũng vậy, khi thong thả tôi vào một hiệu sách cũ, thế nào cũng tìm được một cuốn, rồi ghé ăn tối một mình ở đây. Người hầu bàn hỏi: cod, halibut or salmon? Đó là ba loại cá thường gặp ở Canada. Tiệm ăn chỉ có ba cái bàn, nhiều năm nay vẫn thế, và mọi người im lặng.

Tôi nhìn con cá, suy nghĩ về nó, trước khi ăn.